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La Chambre d’Agriculture vous propose une nouvelle plaquette sur les couverts végétaux en interculture, réalisée avec ses partenaires du programme européen SUN.
Les couverts végétaux mis en place pendant l’interculture deviennent aujourd’hui des éléments incontournables du paysage agricole. Pour tirer le meilleur parti agronomique de cette pratique généralisée aujourd’hui par la réglementation, il faut réussir à optimiser l’itinéraire technique du couvert. Qu’elle soit implantée pour piéger les nitrates ou pour produire du fourrage, la culture intermédiaire permet également de lutter contre l’érosion, de structurer le sol ou encore de lutter contre les adventices.
Le choix du couvert doit être raisonné en fonction de la période de semis, de sa facilité d’implantation et de destruction. Le premier tableau de la plaquette présente les principaux couverts, avec leurs caractéristiques, leurs avantages et inconvénients.
Les différentes techniques de semis sont également comparées afin d’orienter les choix.
La destruction des couverts est souvent un point technique primordial. Certains couverts pourront être détruits par le gel, alors que d’autres nécessiteront une destruction mécanique plus ou moins facile à mettre en œuvre. Nous vous rappelons que pour cette interculture 2012, la destruction chimique des couverts doit être précédée d’une déclaration à la DDT pour impossibilité de destruction mécanique.
L’effet piège à nitrates des cultures intermédiaires est dépendant du niveau de développement du couvert, lui-même lié à la date d’implantation, au reliquat d’azote disponible dans le sol mais également aux conditions climatiques de l’interculture. De nombreux essais ont mis en évidence le fait que la couverture du sol est le meilleur moyen de piéger les nitrates avant la période de forte pluviosité où les nitrates sont susceptibles d’être entraînés en profondeur.
Enfin, le couvert, qui a piégé de l’azote pendant sa croissance, en restituera une partie à la culture suivante. Là encore, l’espèce et le niveau de développement ont une importance primordiale. Un tableau présente les nouvelles références de contribution des cultures intermédiaires à la fertilisation de la culture suivante.
Rappel réglementaire
100% de la SAU doit être couverte à l’interculture 2012, soit par une culture qui sera récoltée tardivement, soit par une culture d’hiver, soit par une culture intermédiaire (ou des repousses d’orge et d’avoine).
Les règles ne changent pas : la CIPAN doit être implantée avant le 10 septembre, et doit rester en place au minimum 2 mois. La destruction peut intervenir à partir du 1er novembre, sauf pour les sols argileux (>30% d’argile) où la date est avancée au 15 octobre. La destruction doit être mécanique ; si la destruction chimique est envisagée, il faut faire une déclaration préalable au traitement auprès de la DDT.
De la même manière, les parcelles qui ne peuvent être ensemencées en CIPAN doivent faire l’objet d’une déclaration motivée en DDT.
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